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水杀菌消毒设备和办公用纸是两种完全不同的产品，用途和原理都有显著的区别。
水杀菌消毒设备主要用于对水质进行杀菌消毒处理，以确保水的安全性和卫生性，这些设备通常使用物理或化学方法，如紫外线消毒、臭氧消毒、氯气消毒等，来消除水中的细菌、病毒和其他微生物，这些设备广泛应用于家庭饮用水处理、工业水处理、污水处理等领域。
办公用纸则是一种日常办公耗材，主要用于打印、复印、书写等办公活动，它的主要功能是记录信息，方便人们进行沟通和交流，办公用纸的制作原料通常为木材、废纸等，经过一系列的加工和处理，如漂白、印刷等，最终制成适合办公使用的纸张。
至于给水杀菌消毒使用什么，这主要取决于具体的场景和需要处理的水质，在家庭饮用水处理中，常用的消毒方式包括紫外线消毒、氯气消毒等，在工业水处理或污水处理中，可能会使用到更为复杂和专业的消毒技术，如臭氧消毒、二氧化氯消毒等，这些消毒方式的选择取决于水的质量、处理效率、成本等多种因素。
水杀菌消毒设备和办公用纸在用途上存在明显的区别，前者是为了确保水的安全性和卫生性，后者则是为了方便人们的日常办公活动，而在选择给水杀菌消毒的方式时，需要根据具体情况进行决定。